Nyttiga/Goda Recept

[tomado]

Tomatdrink

____________________________

 

Ingredienser:

4 isbitar

4 dl tomatjuice

saften av ½ citron

1 kryddmått salt

(sellerisalt)

½ kryddmåt vitpeppar

(1 tsk Worcestershire-sås)

 

Tilllagning:

Lägg isbitarna i en kanna. Häll i tomatjuicen

och citronsaften. Smaksätt med salt, lite peppar och ev.

Worcestershire-sås. Vispa kraftigt. Häll upp i glas

när isen smält. Eller blanda drinken utan is och lägg

isbitarna i glaset.

 

Kan ätas till: salta kex, oliver

 

________________________________________________

[Boda]

AA detta forum e kul :P

 

Själv hade jag tänk dela med mig hur man gör en Croce misue Det är en Bar smörgås hur god som helst :)

 

Ingridienser:

 

Landgångs bröd

kockskina

dijon senap *fransk senap*

tomat

ost

en blad krydda *organo , timjan, persilja nåt liknade*

 

Sätt ungen på 225 grader

Bre brödet med dijion senapen se till så alla kanter och ytor blir täkta.

lägg på skinkan och sen tomten på den samnt kryddan/kryddorna och osten. Och sen in med den i ungen tills osten har fått en fin färg klar.

 

P.S det e lätare om man har en såkallad Salamander hemma :)

Går även göra som en tost i en toster :)

 

Ett annat bra tips *det e inget recept* nu när jag pratar om bar mat osv så e det alltid bra att ta en bunke kallt vatten och hackad vitkål att sätta vid sängen innan man går ut och krökar för om man e bakfull på morgonen där på så kan man alltid ta några bittar av vitkållen och smaska på får då får du nåt i magen plus så har vitkållen redan sugit åt sig massa vatten så du inte blir uttorkad och måste resa dig ur sängen... ;)

[tomado]

Jag älskar denna tråden, måste skriva ett

nytt recept!!!

 

Tar en dryck denna gången.

 

Rabarberdricka

________________________

 

Ingredienser:

ca 1 kg rabarber

1 3/4 l vatten

4 kryddnejlikor

1-2 dl socker

pressad citron

Tilllagning:

Skölj och skär rabarbern i små bitar men skala den

inte. Koka den med vatten och nejlikor tills den går

sönder, ca 10 min. Sila saften. Rör ner sockret i den varma saften.

Tag den mindre sockermängden om drycken ska serveras

som måltidsdryck. Smaksätt den kalla saften med pressad citron.

Servreas som förfriskning eller måltidsdryck.

________________________________________

 

Får la ta ett till när jag ändå håller på:

 

Jordgubbar i juicegelé

 

_____________________________________

 

 

Ingredienser4 port

 

20 färska jordgubbar

5 gelatinblad

5 dl JO juice äpple&hallon&fläderbär

3 msk strösocker

12 basilikablad

Servera med:

1 1/2 dl gräddfil

10 strimlade basilikablad

 

Gör så här:

 

Skär jordgubbarna i halvor eller i skivor. Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 minuter. Värm juicen i en kastrull. Ta upp gelatinet ur vattnet. Lägg det i den varma juicen och låt det smälta. Rör i socker och låt det svalna något. Häll upp hälften av juicen i 4 höga glas. Lägg i hälften av jordgubbarna och hälften av basilikabladen. Låt stelna i kylen ca 1 timme. Häll på resterande juice. Lägg i resten av jordgubbarna och basilikabladen. Låt stelna ytterligare ca 45 minuter. Blanda gräddfil med basilikablad och servera till geléet.

 

Tips:

 

Vill man ha alla jordgubbarna överst i glaset så lägger man i alla jordgubbar och häller på all juice med en gång.